Secrete din bucataria bunicii Ana - Alexandra Baltag

Secrete din Bucătăria Bunicii Ana. 200 și ceva de bucate care ăți vor aminti cum e să fii copil \n \n Secrete din Bucătăria Bunicii Ana. Savurează din nou gusturile copilăriei tale cu ajutorul a 200 și ceva de rețete tradiționale românești, moștenite de la bunica \n \n Impresionează-ți familia cu bucate și băuturi, exact cum făcea bunica la fiecare masă! Imaginează-ți mirosul sarmalelor care se desfăceau singure în furculiță, al mămăligii cu brânză și smântână de casă, gustul dulce-acrișor al compotului pe care-l sorbeai până la ultima picătură… Poți readuce acele momente la tine acasă! Savurează din nou gusturile copilăriei tale cu ajutorul a 200 și ceva de rețete tradiționale românești, moștenite de la bunica Află ce făcea pe ascuns bunica Ana, ca să transforme mesele obișnuite în cele mai gustoase preparate ale copilăriei tale. Scrisă de Alexandra Baltag, cartea Secrete din bucătăria bunicii Ana îți arată că NU trebuie să fii un bucătar înrăit ca să gătești o masă ce impresionează familia și musafirii. \n Ce găsești în carte: • 200+ bucate care n-au lipsit din copilăria ta • Rețete rapide, gata în 15 minute • Mâncăruri tradiționale românești pentru sărbători • Peste 40 de deserturi ca la bunica acasă \n Bunica ta n-ar fi vrut să uiți de ea și de mesele pe care ți le pregătea în copilărie... Îți mai amintești diminețile în care te trezeai datorită mirosului de pâine abia scoasă din cuptor? Cum alergai prin bucătărie așteptând nerăbdător să rupi coaja crocantă și să o înmoi în laptele acru proaspăt prins? Sau după-amiezile când fugeai prin curte, cu genunchii juliți și obrajii roșii, iar bunica te chema la masă? Mai stau puțin, bunico, mai stau! ziceai de fiecare dată. Dar când îți punea în față o farfurie de ciorbă fierbinte, cu pui și pătrunjel, lângă o mămăligă aurie cu brânză, uitai și de joacă, și de toate cele. Iar serile de iarnă? Când vântul lovea geamurile și în casă mirosea a cozonac cald, a nucă și scorțișoară? Stăteai pe scăunelul tău, cu bărbia sprijinită pe masă, și întrebai: Bunico, când e gata cozonacul? Mai ai un pic de răbdare, că graba le strică pe toate, îți răspundea zâmbind. Așa te-am învățat mereu, să fii mereu răbdătoare, mai ales în viață. Acum că ai ajuns adult, știi că... Bucatele copilăriei tale NU erau doar despre ingrediente! Bunica nu era un bucătar cu diplomă, dar avea secretele ei. Secrete care făceau mâncarea să aibă acel gust de neegalat, pe care nici restaurantele și nici brutăriile nu-l pot imita! Secrete care ar fi păcat să se stingă odată cu ea, iar noi să nu le dăm mai departe copiilor și nepoților... Deja generația din ziua de azi a uitat ce înseamnă să ieși în natură, să te joci cu copiii de pe uliță, sau să stai la povești în jurul mesei. Petrec mai mult timp cu nasul în telefoane și televizoare. Nu-i lăsa să uite și ce înseamnă mâncarea adevărată, cu gust, preparată cu dragoste așa cum făcea bunica în copilăria ta! Și cu asta te poate ajuta cartea... \n E ca și cum bunica ar fi din nou lângă tine, arătându-ți cum să frămânți cozonacul, cum să faci o friptură adevărată sau o tocăniță bogată în legume, așa cum îți plăcea când erai mic. Vei găsi și deserturile care îți îndulceau serile, rețetele de post pe care le mâncai înainte să mergeți la spovedit, și tot ce-a pus ea pe masă o viață întreagă. Bunica ta a învățat să gătească de la mama ei. A respectat bucatele și tradițiile, apoi le-a păstrat cu sfințenie ca să-și facă datoria de român față de viitoarele generații… Dar acum e rândul tău! Autoarea Alexandra Baltag a adunat rețetele primite de la bunica Ana, ca să-ți mângâi inima cu o mâncare adevărată, cu suflet, exact ca pe vremuri. În cele 8 capitole, nu doar că vei descoperi bucate tradiționale românești, ci și secretele ei care transformau orice masă obișnuită în cele mai gustoase mâncăruri din copilăria ta! \n Această carte este pentru tine dacă: • Îți e dor de anii copilăriei, de mesele savurate la bunici și de mâncarea cu adevărat românească; • Vrei să te bucuri din nou de mesele în familie alături de copii, arătându-le cât de gustoasă este mâncarea românească; • Îți dorești să prepari de sărbători aceleași bucate tradiționale cu care te primea bunica acasă; • Te-ai săturat de mâncărurile prea complicate și vrei rețete simple, cu ingrediente naturale și ușor de găsit; • Vrei să gătești și să-ți impresionezi musafirii cu bucate tradiționale românești, nu preparate comandate. \n \n De ce să cumpăr o carte când pot comanda mâncare tradițională din oraș sau căuta rețete online? Pentru că nicăieri nu găsești mâncare ca la bunica acasă. Și știi asta! O simți de fiecare dată când încerci să regăsești acel gust. Ai fost la restaurante tradiționale, ai comandat sarmale, tocană de vițel cu smântână, sau cei mai lăudați papanași din oraș. Ai sperat că măcar o îmbucătură va readuce la viață acel gust de altădată, pe care ți-l amintești și acum... Dar ceva lipsea! Mirosul nu-ți aducea aminte de bucătăria bunicii, unde frământa aluatul cu mâinile ei muncite, de soba care